MARCHE A BAALON (MEUSE) 09-04-07

MARCHE A BAALON (MEUSE) dimanche 9 avril 2007

Les JM&GM sont allés en autocar à Baalon dans la Meuse pour participer à la marche populaire du club local.
Un soleil resplendissant a contribué à faire de cette journée une sortie très réussie.


1. départ du centre du petit village de Baalon

2. nous sommes en pleine campagne meusienne parée de ses couleurs printanières...

3. et nous déambulons au milieu de grands espaces verts

4. avec les vaches et chevaux comme uniques spectateurs...


5. nous traversons un minuscule hameau

6.

7. le premier ravitaillement est installé au bord d'un charmant petit étang

8. nous poursuivons notre circuit à travers la forêt

9. pour déboucher sur un point de vue panoramique sur la campagne environnante

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14. nous arrivons dans le petit village de Brouennes

15. où nous découvrons un nouveau point de ravitaillement

16. avec de délicieux beignets et gauffres

17.

18. et la balade continue

19. avec une longue grimpette...

20. qui nécessite de bien respirer à fond.....l'occasion de se déboucher le nez avec l'odeur du fumier !

21.  ah ! enfin nous rencontrons un autochtone !

22.  après 11,6km  parcourus dans la campagne, ça creuse !
La salle de restauration est bondée de monde alors on s'organise comme on peut pour trouver un petit coin pour déjeuner...

23.   !!!

**********MUSEE DE LA BIERE DE STENAY (55) dimanche 9 avril 2007**********

  24. Après un bon déjeuner, nous quittons Baalon pour nous rendre à 5 km de là, à Stenay, pour y visiter le musée de la bière...

24b. le musée est installé dans une ancienne malterie

25. nous sommes en avance sur le rendez-vous et attendons patiemment l'arrivée du guide

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28. un buis vieux de plus de 350 ans protège le jardin d'herbes aromatiques du musée

29. un puit datant du XVIe siècle se trouve dans le jardin

30. le guide très sympathique,  nous explique toutes les étapes de la fabrication de la bière, depuis ses origines dans l'Antiquité jusqu'à nos jours...

31. nous découvrons les procédés les plus anciens pour fabriquer la bière

32. toutes les brasseries autrefois affichaient l'étoile du brasseur qui symbolise les 4 éléments : la terre, l'air, le feu et l'eau, indispensables à la fabrication de la bière.

33. à l'époque gallo-romaine, seules les femmes étaient habilitées à brasser la bière, et chacune brassait sa bière pour l'usage familial.

34. cette tâche leur incombait car elles étaient considérées comme des êtres purs, et il fallait l'être pour mériter de réussir une bonne bière...
N'ont-elles pas gardé d'ailleurs un sourire angélique d'une pureté inqualifiable ?

35.

36.  Plus tard, les moines ont utilisé leur savoir-faire dans le domaine du brassage et ont  produit de la bière en quantité plus importante, afin de la commercialiser.
Aujourd'hui, seules 6 bières sont encore fabriquées par des moines trappistes, et bénéficient de cette appellation. Ce sont des bières brassées dans la plus pure tradition et d'une qualité haut de gamme.
Les autres bières d'Abbayes ont été reprises par des brasseries privées, sous licence de l'Abbaye. 

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38. le cuivre est un matériau incontournable dans les installations

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40. le laboratoire d'époque

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44. les fondateurs de l'école de brasserie en Lorraine pour former les brasseurs à une profession de qualité.
Le président a créé la première brasserie industrielle en Lorraine.

45. ici du matériel encore opérationnel de nos jours

46. et enfin le moment tant attendu de déguster une bonne bière !

47. à la nôtre !

48. encore une belle journée passée en excellente compagnie !

VIDEO cliquez ICI


 

Commentaires (5)

1. Gérard 14/04/2007

Formidable la sortie avec une très belle marche , un beau soleil et super la visite du musée de la bière avec un guide vraiment TIP TOP . Nous avons aussi beaucoup aimé la gentilesse de la personne de la maison pour avoir manger sur ses escaliers.

2. BB 13/04/2007

Quelle bonne idée d'avoir filmé le commentaire !... Vive la Lorraine ! Vive la bière !

3. Nicolle NOEL 12/04/2007

au vu de ces beaux paysages
grand regret de n'être pas allée plus loin avec vous dans notre belle " Meuse " !...

4. Nino 11/04/2007

Une bien belle ballade Meusienne avec en prime la visite du musé de la Bière , que dire d'autres si ce n'est que <<Chef un petit verre ont a soif lol>> a plus !

5. Titi 11/04/2007

Merte alors j'ai loupé un belle balade.....

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